ESPIRALES DE HOJALDRE

Hoy subo una receta que yo creo que se encuentra en la mayoría de blogs de cocina y es que es muy sencilla e ideal para preparar un picoteo en casa con invitados o sin ellos. Son saladitos de hojaldre presentados en forma de espiral y es tan sencillo como rellenar una masa de hojaldre con lo que se nos ocurra o más nos guste, cortar en rodajas y hornear en diez minutitos. Como siempre digo, tener hojaldre en casa te soluciona en más de una ocasión una una comida o una cena. Esta vez, con una placa de hojaldre de esas cuadradas del Lidl he hecho un postre, una tarta Saint Honoré y estas espirales de sobrasada y queso.

Ingredientes:

- Una plancha de hojaldre
- Sobrasada
- Lonchas de queso
- Orégano

Elaboración:

Estiramos la masa de hojaldre, encima colocamos el relleno, en este caso sobrasada y lonchas de queso, pero se pueden hacer de jamón y queso, atún, morcilla, chorizo, etc... Enrollamos el hojaldre, cortamos en discos de unos dos centímetros aproximadamente, colocamos en una bandeja de horno sobre papel parafinado, espolvoreamos con un poco de orégano e introducimos en el horno precalentado a unos 200º aproximadamente con calor arriba y abajo. En unos 10 minutos aproximadamente estarán listas. De todas formas como esto depende de cada horno, las vais vigilando y en cuanto estén doraditas las retiráis.

Se puede hacer tanta variadad como imaginación tengáis. Se pueden espolvorear con mozzarella o queso rallado, yo a estas no se lo he puesto porque ya llevaban queso dentro.