Fideuá en MONSIEUR CUISINE
Como ya le voy cogiendo un poco el truquillo, hoy me he atrevido con mi receta de fideuá. Cuando la hago en la paellera, le pongo con los calamares en anillas, las gambas sin pelar y le suelo poner almejas. En el robot he preferido no hacerlo, el otro día intenté cocinar un pollo con arroz, eché el pollo en trozos demasiado grandes y con hueso y aunque de sabor estaba muy bueno, la opción de rehogar en que las cuchillas giran al revés y se supone que no cortan, no me gustó demasiado, por algún lado el pollo estaba algo perjudicado, por eso he llegado a la conclusión de que para hacer guisos en la MONSIEUR CUISINE es mejor usar carnes y similares en tamaño bocado y sin huesos. Ingredientes: - 12 lagostinos - 80 g de aceite de oliva (30 + 50) - 500 g. de agua - 3 chalotas - 80 g. de pimiento rojo - 250 g. de tomate triturado - 2 dientes de ajo - 200 g. de calamares - Sal al gusto - 300 g. de fideos de cabello de ángel Elaboración: 1. Pelamo
