FALSO PATÉ DE CABRACHO

Pues como su propio nombre indica no es un paté de cabracho no, es más falso que un duro sevillano, pero está rico, rico, como diría Arguiñano...
Es ideal para ponerlo como aperitivo o en una cena de picoteo servido con picatostes para que cada uno se vaya untando a su gusto ya que si se dejamos untadas los biscotes siempre se reblandecen y no es agradable.

Ingredientes:

- 2 latas de mejilones naturales (aprox. 140 gr.)
- 2 huevos cocidos
- 3 anchoas
- 4 cucharadas de mayonesa
- 8 palitos de cangrejo (sucedáneo)

Elaboración:

Se trituran todos los ingredintes con la batidora y listo
Si quedara un poco seco se puede añadir un poco de aceite de las anchoas o simplemente un poco de aceite de oliva (yo recomiendo el primero).